Evita fallas críticas con estrategias efectivas
En este webinar técnico se abordarán las claves para integrar el mantenimiento en los sistemas de seguridad alimentaria, cumpliendo con normativas como IFS, BRC o ISO 22000 y evitando fallos que puedan comprometer la inocuidad de los productos.
Además, se explorará cómo tecnologías emergentes como el blockchain están revolucionando la trazabilidad en la industria alimentaria. A través de casos y ejemplos, se mostrará cómo esta tecnología —tradicionalmente vinculada al mundo financiero— permite registrar de forma transparente, segura e inalterable cada etapa del recorrido de un alimento, desde el campo hasta el consumidor final.
Una sesión imprescindible para profesionales del sector alimentación que buscan reforzar la calidad, la confianza del consumidor y la sostenibilidad a través de una gestión avanzada y tecnológicamente conectada.
